Tutto Friuli – Blog

Unser Besuch des Perusini Anwesens liegt schon ein bisschen zurück, aber wir zehren immer noch davon. Grund dafür sind nicht nur die tollen Weine, sondern auch die Unterkunft und vor allem die Person, die sich hinter all dem verbirgt: Teresa Perusini. Teresa ist eine außergewöhnliche Frau und ihre Erzählungen – die sie in fließendem Deutsch […]

„Osteria Cucina Tipica Friulana“ – so steht es im Lokal geschrieben und wir von Tutto Friuli können das nur bestätigen. Das „Al Marinaio“ (italienisch für Matrose) befindet sich in einer kleinen Seitengasse, nur einen kurzen Spaziergang vom alten Stadtkern Udines entfernt. Wer auf der Suche nach echten friulanischen Gerichten ist, wird hier mehr als fündig und das […]

Eigentlich nicht mehr im Friaul, aber wirklich nur wenige Kilometer südlich der friulanischen Grenze in der Region Veneto gelegen, findet sich die kleine Stadt Portogruaro. Die Stadt mit ihrem historischen Kern ist auf jeden Fall einen Ausflug wert, denn nicht nur Pisa hat einen schiefen Turm, aber in Portogruaro bekommt man wenigstens noch einen Platz […]

In Grado gibt es unzählige Lokale und beinahe überall sind Touristen unterwegs – selbst bei schlechtem Wetter. Da sehnt man sich schon mal nach einem Ort abseits des Trubels. So ein Ort könnte die Enoteca „La Cantina“ sein. Ein kleines und sehr gemütliches Lokal mit ein paar zusätzlichen Bartischen vor der Tür, etwas versteckt gelegen […]

Nur etwa 12 km von Udine entfernt liegt ein ganz besonderes Weingut, das nicht nur in einem wunderschönen Castello untergebracht ist, sondern auch ausgezeichneten Wein zu bieten hat. Erst 1994 wurde das Schloss samt Anwesen von Marco Felluga gekauft und wird mittlerweile von seiner liebenswerten Tochter Alessandra geleitet. Die Chefin des Hauses hat viel Zeit […]

  Schon das Schild am Eingang der Trattoria alla Casa Rossa verspricht typisch friulanisches Essen. Eines der wenigen noch vorhandenen Restaurants, wo man den Fogolar – die traditionelle Feuer- und Kochstelle – mitten im Lokal finden kann. Im Gegensatz zur Trattoria Alla Vedova befindet sich die Trattoria alla Casa Rossa nur unweit des Zentrums von […]

In einer kleinen Seitenstraße im Zentrum Udines, nahe des Doms, befindet sich die Hostaria Alla Tavernetta. Nachdem uns dieses Lokal von einem Einheimischen empfohlen wurde, wollten wir uns selbst ein Bild davon machen. Die Einrichtung der Hostaria Alla Tavernetta ist durchaus geschmackvoll und gemütlich. Die Besitzer sind – sagen wir mal – sehr präsent und […]

Etwas außerhalb des Zentrum von Udine liegt etwas versteckt in der Via Tavagnacco 9 die Trattoria „Alla Vedova“. Das Lokal hatte in seiner Geschichte schon viele Namen und nach dem Krieg wurde es zur „Alla Vedova“ das soviel bedeuet wie „zur Witwe“. An einem sehr verregneten Friuli Doc Abend haben wir beschlossen die nassen Bänke […]

In der Nähe des Zentrums von Udine liegt ein Lokal, das keine Pizzen oder Spaghetti Bolognese mit industriegetrocknetem Parmesan auftischt. Nein, in der Via Viola 7 befindet sich das Al Vecchio Stallo, in dem friulanisches Essen serviert wird und es einem erlaubt, sich in nur einem Abend von einer schönen leichten Fischvorspeise bis hin zu […]