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Il Roncal

Il Roncal - EinfahrtDen ersten Kontakt mit dem Weingut Il Roncal hatten wir Jahr 2013 im Rahmen der Friauler Weintage im Wiener Museumsquartier. Die Notiz im Kostkatalog war mehr als eindeutig: „Unbedingt besuchen!“. Die Entscheidung fällt da sehr leicht, wenn man die Weine probiert hat und dann auch noch die schönen Bilder auf dem Folder des Weinguts sieht. Da will man einfach hin.

Il Roncal - InnenhofUnser Besuch beim Weingut Il Roncal liegt inzwischen – leider – schon ein paar Monate zurück, die Erinnerungen daran sind aber so schön und erfreulich als wären wir erst kürzlich dort gewesen. Il Roncal liegt in den Colli Orientali, nahe der Stadt Cividale del Friuli, und ist ein Ort für gehobene Ansprüche. Dies merkt man schon, wenn man in die Auffahrt einbiegt, die von großen Zypressen gesäumt wird. Sobald man den Parkplatz erreicht hat, wird man aber schon vom nächsten Anblick beeindruckt. Ein wirklich wunderschöner Ort.

Il Roncal - RotweineDas Weingut wird von Martina Moreale geleitet, die sich mit viel Engagement und Liebe zum Detail um alles kümmert. Il Roncal umfasst etwa 20 Hektar und die Vielfalt sowie Qualität der Weinauswahl ist beeindruckend:
6 Rotweine – Cabernet Franc, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Civon (ein toller „gemischter Satz“ aus Refosco, Schioppettino und Cabernet Franc, der ganze 18 Monate im Barrique lagert bevor er weitere 8 Monate in Stahltanks kommt und dann nochmal 6 Monate in der Flasche gelagert wird), Pignolo
Il Roncal - Korken5 Weißweine – Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon, Ploe di Stelis (ein weißer „gemischter Satz“ für den zusätzlich zum Sauvignon auch noch Chardonnay und Riesling verwendet werden, die extra für diesen Wein angebaut werden)
Weiters gibt es noch die Süßweine Verduzzo und Picolit sowie den Spumante Brut und den Ribolla Gialla Brut. Und wäre das noch nicht genug produziert Il Roncal zudem auch noch eine Grappa und eine kleine Menge hervorragendes Olivenöl.
Lange Rede, kurzer Sinn – eine Auswahl dieser Köstlichkeiten musste natürlich mit nach Hause.

Il Roncal - Verkostung IIWem die „kleine“ Platte während der Verkostung nicht reicht, bekommt von Frau Moreale ausreichend Tipps und Restaurant-Empfehlungen für die nahe gelegenen Orte Cividale und Prepotto. Hat man sich dann alle kulinarischen Wünsche erfüllt, kann sich in einem der neun geschmackvoll eingerichteten Zimmer oder dem kleinen Apartment bei Il Roncal entspannen.

Il Roncal - ZimmerWährend unseres Aufenthalts wurden übrigens gerade die letzten Arbeiten am Pool durchgeführt und wir ließen es uns nicht nehmen, diesen gleich mal auszuprobieren…eine willkommene Abkühlung während der heißen Sommertage und nicht nur deshalb auf jeden Fall einen Besuch wert.

 

Azienda Agricola & Agrituristica | Via Fornalis 148 | 33043 Cividale del Friuli | Tel +39 0432 730138 | Fax +39 0432 701984 | info@ilroncal.it | www.ilroncal.it |

Pordenone Wine & Food Love

Quelle:http://pordenone-wine-food-love.jimdo.com

Am 04.12.2014 findet im MuseumsQuartier Wien die Veranstaltung Pordenone Wine & Food Love statt. Hierbei soll das Gebiet rund um die Stadt Prodenone vorgestellt sowie kulinarische Genüsse präsentiert werden.

Die Vielfalt der Region, die von den Bergen der Dolomiten bis hin zur Ebene des Tagliamento reicht, darf  entdeckt und erkundet werden. 10 Weingüter werden ihre Weine präsentieren und Speisen der Region angeboten. Ebenso werden Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac ihre Bücher präsentieren und gerne ihr geliebtes Friaul vorstellen.

Die Weinverkosteung in der Ovalhalle im Museumsquartier finde von 14.00 bis 20.30 Uhr statt und der Eintritt ist frei (nach Verfügbarkeit).  Eine Registrierung unter obermaier@obermaier.co.at sowie http://pordenone-wine-food-love.jimdo.com/tourismus/ ist erforderlich. Auf der Homepage von Prodenone Wine & Food Love finden Sie auch ein Programm der Veranstaltung.

Mehr Informationen zur Region finden Sie im Internet bei:  CCIAA Pordenone, Consorzio DOC Friuli Grave und Consorzio Pordenone Tursimo


 


Festival Udine Castello 2014

Quelle: NICE TIME Incoming Tours

Das Festival Udine Castello ist ein wichtiges und interessantes musikalisches Event, das heuer – zum ersten Mal – an drei Wochenenden im Oktober 2014 in einer wunderschönen Kulisse stattfindet. Details zu diesem Event findet ihr hier.

Unsere Friulanische Freundin Sara von NICE TIME Incoming Tours  wurde von den Veranstaltern des Festival Udine Castello 2014 (Gemeinde Udine zusammen mit Associazione Amici della Musica di Udine) beauftragt, Arrangements mit Übernachtung, Eintrittskarte, und weiteren Leistungen zu organisieren und anzubieten. Dabei hat sie natürlich auch gleich an Tutto Friuli und unsere treuen Fans gedacht.

Wer sich bei der Reservierung als „Tutto Friuli“ Fan „outet“, dem wird ein Nachlass über Euro 15,00 p.P. auf das Package gewährt.

Und nicht vergessen…Udine bietet an diesen Wochenenden natürlich auch noch viele andere Highlights.
😉

Colli di Poianis

Colli di Poianis - Ausblick WeinbergFür einen Besuch beim Weingut Colli di Poianis sollte man sich wirklich Zeit nehmen. Es ist einer dieser Orte, wo irgendwie alles stimmt. Maura und Gabriele sind die beiden überaus herzlichen Gastgeber, die einem das Gefühl geben, man wäre bei alten Freunden auf Urlaub.

Colli di Poianis - HausInmitten der wunderschönen Hügellandschaft unterhalb des Bosco Romangno gelegen, unweit von Prepotto, kann man etwas Besonderes entdecken. Im geschmackvoll restaurierten Bauernhaus können Gäste in einem der 3 Apartments sowie 1 Doppelzimmer (mit romantischem Himmelbett) die Ruhe der Region genießen. Jede Unterkunft ist dabei nach einem – in unmittelbarer Nähe wachsenden – Wiesenkraut benannt. Wir haben die Annehmlichkeiten des Apartments Pungitopo (Mäusedorn) mit kleiner Küche genießen dürfen.

Colli di Poianis - Rebstock mit RoseAuf 11 Hektar werden sowohl Weiß- (ca. 60%) als auch Rotwein angebaut. Soweit ist das noch nicht ungewöhnlich, doch wenn man den Ausführungen von Gabriele folgt, merkt man schnell, wie tief er mit seiner Arbeit verwurzelt ist. Besonders schön für uns zu hören war, dass er trotz moderner Methoden und zum Teil computergestützter Produktion immer mehr zu den „alten“ Methoden seines Vaters und dem natürlichen Weinbau zurückkehrt.
Gabriele setzt für seinen Rotwein Holzfässer aus Eiche ein, aber auch der Friulano landet beim ihm im Holz. Bei letzterem wird dabei allerdings Akazie verwendet, da dieses Holz etwas süßer ist. Abgefüllt wird nur bei Schönwetter und zunehmendem Mond, ja selbst die Flaschenform ist etwas anders als im Rest der Gegend.

Wir hatten das Vergnügen einer umfassenden Verkostung sämtlicher „Klassiker“ der Region…
Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon, Chardonnay, Spumante Brut…sowie Merlot, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino di Prepotto (DOC Friuli Colli Orientali – Sottozona Prepotto) und den Rosso Ronco della Poiana.
Eine kleine Auswahl hat sich zum Glück auch in unseren Kofferraum verirrt, sodass wir auch noch lange nach unserer Heimkehr etwas von den Weinen genießen können.

Colli di Poianis - HausMaura, die sich mit viel Hingabe und Liebe zum Detail um die Gäste kümmert, erwähnte schon am Tag unserer Anreise, dass sie quasi berühmt für ihr Frühstück sei. Jeder Italien-Urlauber kennt vermutlich den ernüchternden Moment, wenn ein paar trockene Panini, fast gefrorene Butter und im besten Fall noch Marmelade  als Frühstück aufgetischt werden. Ganz anders ist das bei Maura…ganz anders!

Colli di Poianis - Fruehstueck IColli di Poianis - Fruehstueck IIDie Vielfalt des Frühstücksangebots war unfassbar. Zwei verschiedene Sorten Schinken, eine wunderbare Salami, verschiedene Käsesorten – zum Teil mit frischen Kräutern noch verfeinert -, ein selbst gebackener Kuchen, wunderbares Brot (aus Hartweizengrieß statt normalem Weizenmehl), usw., usw.
Es war einfach traumhaft und wir verstehen nun sehr gut, warum Maura für ihr Frühstück berühmt ist. Was uns wirklich beeindruckt hat war, dass sie für 2 Personen den selben Aufwand treibt wie für 10 Gäste – keine Selbstverständlichkeit in der heutigen Zeit.

Colli di Poianis - Maura und Gabrieletutto-friuli-tipp: Zusammenfassend können wir einen Ausflug zu Maura und Gabriele von Colli di Poianis nur wärmstens empfehlen. Großartige Menschen mit einer beeindruckenden Passion für das was sie tun und das ganze an einem Ort wo man die Seele wunderbar baumeln lassen kann.

Colli di Poianis Soc. Agr. Semplice | Via Poianis 34/a | 33040 Prepotto | Tel/Fax +39 0432 713185 | info@collidipoianis.it | www.collidipoianis.it |

 

Italissimo

Italissimo LogoDa es vorkommen kann, dass man neben dem Friaul auch andere Regionen Italiens besuchen und sich darauf verlassen möchte, dass die Empfehlungen von einem Menschen kommen, der die italienischen Lebensart liebt, der ist gut beraten, bei Martin Martschnig von italissimo vorbei zu schauen.

Bei italissimo gibt es tolle Tipps und Infos zu den Themen „Reisen, Kulinarik, Sprache & italienische Lebensart“.

www.italissimo.at | info@italissimo.at

Buchcover: Udine - Trends, Tajut und TiepoloUdine – Trends, Tajut und Tiepolo. Das Buch ist im April 2013 im Styria Verlag – der uns schon ein paar schöne Publikationen mit Friaul-Bezug beschert hat (z.B. Einfach. Gut., Friaul erleben, u.a.) – erschienen.

Dem Buchtitel ist eigentlich nichts mehr hinzuzufügen, denn der handliche Reiseführer beinhaltet so ziemlich alles was typisch für Udine ist und was man über die Stadt wissen sollte. Die „emotionale“ Hauptstadt der Region war (und ist) für Tutto Friuli Ausgangspunkt vieler schöner Ausflüge ins Friaul. Sie ist aber auch ein wunderbarer – oft unterschätzter – Ort für gemütliche Stunden und kulinarische, friulanische Genüsse.

Für uns, als wahre Fans dieser Stadt, liest sich das Buch stellenweise wie die Nacherzählung unserer eigenen Spaziergänge – vor allem wenn es ums Essen und Trinken geht. Die Autorin Mag. Evelyn Rupperti hat neben diesen wichtigen Themen aber auch viel anderes Lesens- und Wissenswertes über die Geschichte der Stadt, die Menschen und Sitten niedergeschrieben.

tutto-friuli-tipp: Egal ob man zum ersten Mal nach Udine fährt oder schon des öfteren Gast in dieser Stadt war, dieses Buch ist ein wunderbarer Reisebegleiter, der zahlreiche Empfehlungen für einen gelungen Ausflug bereit hält.

Udine – Trends, Tajut und Tiepolo | Mag. Evelyn Rupperti | Verlag Styria Regional Carinthia | ISBN 978-3-7012-0129-7

Nice Time - Incoming Tours bei den Friauler Weintagen 2014Oft werden wir gefragt, ob wir eine Unterkunft oder ein Weingut im Friaul empfehlen können. Eigentlich machen wir in unserem Blog ja nichts anderes, aber eines können wir auf diese Weise nicht – ganze Reisen oder Ausflüge für unsere Leserinnen und Leser planen und durchführen. Dafür braucht es leider mehr Zeit als wir zur Verfügung haben und – auch wenn wir auf jeder Friaul-Reise neue Bekanntschaften schließen – unzählige Kontakte vor Ort.

Auf der Veranstaltung „Tag des Friauler Weines 2014“ haben wir Sara Valdemarin von NICE Time – Incoming Tours kennengelernt, die genau diese Lücke füllen kann. Sara hat all unsere Fragen geduldig beantwortet und das „Interview“ wollen wir hier wiedergeben.

Tutto Friuli: Hallo Sara, bitte stell‘ dich kurz vor.

Sara Valdemarin: Hallo liebe TUTTO FRIULI Leser! Ich möchte mich kurz mal vorstellen. Mein Name ist Sara Valdemarin, ich bin gebürtige Italienerin, genauer gesagt Friulanerin. Ich bin die Inhaberin des Reisebüros NICE TIME Incoming Tours mit Sitz in Gradisca d’Isonzo in der Region Friaul Julisch Venetien.

Tutto Friuli: Wie bist du auf die Idee gekommen, ein Reisebüro zu gründen, das sich ausschließlich mit Friaul Reisen befasst?

Sara ValdemarinSara Valdemarin: Ich studierte Fremdsprachen und Literatur an der Universität von Udine, Titel der Diplomarbeit: „Der Mythos des kaiserlichen Österreichs, von literarischem Thema zur touristischen Attraktion.“ Bereits damals interessierte ich mich für den Tourismusbereich und die starke Verbindung zwischen Friaul und Österreich. Ich lebte dann einige Jahre in Österreich, wo ich in den frühen Neunzigern zu arbeiten begann, zunächst als Lehrerin für Italienisch und dann fast zehn Jahre als kaufmännische Verantwortliche in einem internationalen Musiklabel.
Im Jahr 2002 kehrte ich nach Italien zurück, entdeckte meine Heimat wieder -Friaul Julisch Venetien- und ich verliebte mich in die Schönheit meiner Gegend. Seitdem beschäftige ich mich mit Incoming-Tourismus und im Jahr 2008 eröffnete ich meine eigene Agentur.

Tutto Friuli: Woher stammen deine Kunden?

Sara Valdemarin: Die absolute Mehrzahl meiner Kunden besteht aus Österreichern. Das bestätigt die tiefe Verbindung zwischen Österreich und Friaul Julisch Venetien.

Tutto Friuli: Was ist so speziell an deinem Reisebüro?

Sara Valdemarin: NICE TIME ist ein Reisebüro, das sich ausschließlich mit maßgeschneiderten Pauschalreisen für Gruppen in der Region Friaul Julisch Venetien befasst. Das Angebot gilt für Gruppen -auch Kleingruppen ab 8-10 Teilnehmern, bis 400 und mehr Teilnehmer- und richtet sich an Reisebüros, Verbände, Vereine, Firmen, oder einfach an Gruppen von Freunden, die die gleichen Interessen teilen – wie z. B. die Weinliebhaber-, und an all jenige die unsere Gegend  besuchen möchten.

Tutto Friuli: Da wir bei Tutto Friuli ja sehr an den kulinarischen Genüssen der Region interessiert sind, würden wir natürlich gerne wissen, ob du auch dazu etwas im Angebot hast?

Sara Valdemarin: Meine Schwerpunktthemen sind Wein-/Genussreisen und Kulturreisen, bzw. auch eine Mischung aus diesen zwei Elementen, Kultur und Wein. Ich biete aber auch Kunst-, Musik- und Gartenreisen an. Nice Time ist zudem auf Rad- und Wandertouren spezialisiert, um das Friaul aus einer ganz anderen Perspektive zu entdecken.

Tutto Friuli: Was ist das Besondere an deiner Heimat?

Sara Valdemarin: Friaul Julisch Venetien könnte man als “klein aber fein!” bezeichnen. Ein “kleiner Abriss des Universums”, wie es der friulanische Schriftsteller Ippolito Nievo nannte. Eine an Geschichte, Kunst, Natur, Traditionen und Gastronomie äußerst reiche Region.
Während ein Teil der Region für viele Österreicher schon bekannt und vertraut ist – gemeint sind vor allem die Provinzhauptstädte Udine und Trieste, die kunsthistorischen Stätten Cividale, Gemona, Palmanova, Villa Manin, Schloß Miramare, etc. sowie die Badeorte Grado und Lignano -, bleibt ein sehr interessanter Teil jedoch noch verborgen. Es handelt sich um die kleinen Dörfer, die Nebenstraßen, um die Landkirchen, die “Casoni” (typische Fischerhütten in der Lagune), um die Naturräume im Gebiet der Grundwasserquellen, um alten Weinbergen, etc.

Tutto Friuli: Wie bereits erwähnt, sind die meisten deiner Kunden aus Österreich und viele von ihnen kennen Friaul-Julisch Venetien teilweise recht gut. Hast du auch für die Friaul-Experten etwas auf Lager?

Sara Valdemarin:  Ja, ich widme ständig einen Teil meiner Arbeit der Entdeckung von weiteren Stätten, Landkirchen, Weingütern, Museen, historischen Residenzen, Land & Leute, etc. kurzum, der Entdeckung von Geheimtipps und der verborgenen Schätze Friauls, damit meine Reiseangebote immer etwas Exklusives beinhalten.

Tutto Friuli: Vielen Dank für die Beantwortung unserer Fragen. Zum Abschluss darfst du noch einen Aufruf in eigener Sache machen.

Sara Valdemarin: Vielen Dank.
Nice Time LogoBesuchen Sie die Internetseite www.nicetime-tours.com. Ich stehe Ihnen gerne für die Erstellung eines unverbindlichen und individuell gestalteten Reisevorschlags im Friaul gerne zur Verfügung.
EXKLUSIV für die TUTTO FRIULI Leser und Leserinnen: wer bei NICE TIME eine Friaulreise bucht, wird ein spezielles typisch friulanisches Geschenk bekommen.

In diesem Sinne hoffe ich, die Neugier und das Interesse am Friaul erweckt zu haben und möchte mich mit unserem friulanischen Gruß verabschieden: “Mandi” und bis bald in Friuli Venezia Giulia!

NICE TIME Incoming Tours di Valdemarin Sara | via A. Bergamas, 33 | 34072 Gradisca d’ Isonzo | www.nicetime-tours.com | info@nicetime-tours.com

Al Marinaio

Al Marinaio Front außen„Osteria Cucina Tipica Friulana“ – so steht es im Lokal geschrieben und wir von Tutto Friuli können das nur bestätigen. Das „Al Marinaio“ (italienisch für Matrose) befindet sich in einer kleinen Seitengasse, nur einen kurzen Spaziergang vom alten Stadtkern Udines entfernt. Wer auf der Suche nach echten friulanischen Gerichten ist, wird hier mehr als fündig und das zu wirklich fairen Preisen. Das Ambiente ist erfrischend einfach gehalten und das Personal wirklich freundlich.

Al Marinaio AntipastiAl Marinaio GnocchiAl Marinaio Tagliatelle

Der obligatorischen Vorspeisenplatte, natürlich bestehend aus Prosciutto, Salami, Montasio sowie Polenta, folgten bei unserem Besuch zwei hervorragende Gerichte. Die Gnocchi al Ragù kamen in einer frischen Rindfleisch-Tomaten-Sauce und waren wunderbar zart. Noch friulanischer allerdings waren die Tagliatelle Radicchio & Salsiccia. Ein wirklich tolles Gericht, das man nur empfehlen kann. Das regelmäßig wechselnde Speisenangebot, welches übrigens nicht als Speisekarte am Tisch zu finden ist, sondern nur als mit Kreide beschriebene Tafel an der Wand, bot an diesem Abend allerlei Pasta-Variationen, aber auch Baccalà (Stockfisch), Trippe (Kutteln) und selbstverständlich auch das authentischste aller friulanischen Gerichte: Frico (gebratener Käse) con Polenta.

Al Marinaio Lokaltutto-friuli-tipp: Im Sommer kann man auch im Freien unter den Arkaden speisen und die typisch friulanischen Gerichte bei einem Glas Wein genießen.

Al Marinaio | Via Cisis 2a | 33100 Udine | Tel +39-0432-295949 | Ruhetag: Sonntag

Weintage 2014 - HalleWolfgang Obermaiers Friauler Weintage sind ein absoluter Fixpunkt im Tutto-Friuli-Kalender und haben uns auch in diesem Jahr wieder sehr viel Spaß gemacht. Nachdem es für uns mittlerweile schon die 4. Teilnahme an diesem Event war, konnten wir einige alte Bekannte aus dem Friaul wiedersehen und ihre Weine verkosten. Allen voran Petra und Giorgio von Zorzon, die uns mit Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio und co. in gewohnter Weise erfreut haben.

 

Comelli - Weintage 2014

Ebenso überzeugen konnten:
Grillo Iole mit dem Sauvignon (der ja zum Glück vom letzten Besuch noch bei uns im Keller liegt)
Lis Fadis mit dem Bergul (2008), einem unserer Lieblingsrotweine
Comelli, die neben ihren Weinen auch ein fantastisches Olivenöl produzieren

Besonders wollen wir an dieser Stelle aber das Weingut Ronchi Rò delle Fragole hervorheben. Vielleicht ist dem einen oder anderen schon mal passiert, dass der Wein aus dem Urlaub zuhause plötzlich nicht mehr ganz so gut schmeckt. Bei den Weinen von Ronchi Rò delle Fragole konnten wir uns davon überzeugen, dass die Weine (Friulano sowie Sauvignon) auch im kalten Wien genauso toll schmecken wie beim Weingut vor Ort.

Weitere Highlights des Abends waren:
UL’KA Olivenöl von Parovel
Riul Refosco (2011) von Livon
Friulano (2012) von Stanig F.lli
Schioppettino di Prepotto DOC FCO (2011) von Pizzulin Denis
Friulano & Sauvignon (beide 2012)
Bio-Salami von Borgo dei Sapori

Nicht vorenthalten wollen wir unseren Leserinnen und Lesern, dass Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac, die wir auch in diesem Jahr wieder getroffen haben, im Februar 2014 eine komplett überarbeitete Auflage ihres Buches „Friaul erleben“ herausbringen.

tutto-friuli-tipp: Abschließend möchten wir noch ein Unternehmen vorstellen – „NICE TIME Incoming Tours“  bietet maßgeschneiderte Touren für kleine bis große Gruppen ins Friaul an. Ob Weintouren (mit oder ohne Übernachtung am Weingut) oder Ausflüge zum Thema Kultur und Geschichte der Region, Sara Valdemarin wird sicher das passende Paket schnüren.

Quelle: www.weintage.at

Zu unserer großen Freude findet auch heuer wieder der Tag des Friauler Weines – am Donnerstag den 16.01.2014 – im Wiener Museumsquartier statt. Den interessierten BesucherInnen bietet sich die Chance, eine Vielzahl an friulanischen Weinen zu verkosten. Ein großes Plus ist, dass man dabei auch mit den WinzerInnen ins Gespräch kommen und sich dabei gleich einen Termin für einen Ausflug zum Weingut vereinbaren kann. Auch ein paar Olivenöle können verkostet werden!

Dieses Jahr nehmen auch drei Weingüter (Lis Fadis, Zorzon und Comelli Paolino) an den Weintagen teil, über die wir bereits auf unserem Blog ausführlicher berichtet haben und wir freuen uns auf weitere nette Kontakte.

Auch heuer wurden uns von Wolfgang Obermaier, dem Organisator der Weintage,  3 x 2 Freikarten  zur Verfügung gestellt, die wir gerne unter allen tutto-friuli Fans verlosen wollen, die bis 14.01.2014 einen Kommentar im Blog oder Facebook abgeben.

Tag des Friauler Weines | MuseumsQuartier, quartier 21 | Museumsplatz 1 1070 Wien |14 bis 21 Uhr | Eintritt: € 18,- inkl. Katalog (ab 19.30 10,-) | www.weintage.at

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