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Friuli Doc 2011

Friuli Doc 2011 LogoWie schon in den vergangen 16 Jahren findet auch heuer wieder vom 15. bis 18. September 2011 das Friuli Doc Fest statt. Diesmal trägt es den Titel  „Terra dei Patriarchi“ und 11 Städte (Aquileia, Udine, Cividale, San Daniele, Gemona, Moggio, Tarcento, Zuglio, Codroipo, Marano, Rosazzo) werden die Vielfalt der Region, die von den Bergen bis zum Meer reicht, repräsentieren.

Udine bietet für dieses Fest den perfekten Rahmen und es läßt sich in sehr kurzer Zeit die manigfaltige Region „verkosten“ und erleben. Wir haben bereits letztes Jahr das Fest auf Tutto Friuli vorgestellt und auch live davon berichtet. Anbei die Links auf Tutto Friuli zum Vorbericht Friuli Doc 2010 und die Liveberichte  Teil 1 und Teil 2!

Anbei finden Sie einen Link zur Homepage der Stadt Udine (leider fast nur auf italienisch).

Bis dato sind noch keine Pläne sowie Veranstaltungskalender verfügbar aber wir werden diese nach erscheinen sofort online stellen. Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.

Bis bald in Udine!

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Friuli Doc 2010 – Teil 2

Der zweite Abend des diesjährigen Friuli Doc Besuchs wurde gebührend mitten im lebhaften Treiben des Festivals verbracht. Vorbei an den Ständen diverser Käsehändler – selbstverständlich nicht ohne den geräucherten Ricotta zu probieren – ging es auf die Piazza Duomo, wo wir glücklicherweise noch einen Sitzplatz ergattern konnten. Es begann mit Prosciutto di Sauris, Speck und Culatello, wobei diese Spezialitäten nur mit ein paar Grissini gegessen werden.

Im Anschluss gab es, nur wenige Meter in einem anderen kulinarischen Zelt entfernt, die schon öfter erwähnten Klassiker der friulanischen Küche. Cjarzons (die Schreibweise variiert immer wieder), Gnocchi di Speck und – fast schon Pflicht – Frico e Polenta. Obwohl wir angenehm gesättigt waren, konnten wir nicht einfach an „Orzotto con Funghi Porcini“ vorbeigehen. Leider auch nicht an Crepes mit Nutella – das war allerdings reiner Übermut.

Zuletzt folgte noch ein Besuch in der Piccolo Bar, wo wir – diesmal mit viel Wetterglück – bei etwa 20 Grad im T-Shirt unter den Arkaden bei einem erfrischenden Sprizz Aperol sitzen konnten. Selbstverständlich nicht ohne einen Abschluss-Trunk bei Signor Filippo einzunehmen, ging dieser unglaublich vielseitige und schöne Tag zu Ende.

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Friuli Doc 2010 – Teil 1

Die ersten Vinos sind getrunken, die erste Antipasti-Schlacht geschlagen.
In der Hostaria Alla Tavernetta wollten wir Donnerstag abends zum Einstieg eigentlich nur eine kleine Vorspeisen-Variation zu uns nehmen. Falsch gedacht. Es wurde eine  Zusammenstellung aus regionalen Spezialitäten, gefolgt von ebenso typisch friulanischen Hauptgerichten – begleitet von einem roten Tröpfchen namens Zamo. Ein „Gute Nacht“-Grappa bei Singor Filippo an der Hotelbar war der gelungene Abschluss des ersten Abends.

Der zweite Tag (Freitag) begann nach einem dezenten Frühstück mit einer tollen Führung durch das Weingut Castelvecchio samt anschließender Verkostung. Von dort ging es nach Grado, wo wir bei leider recht bescheidenem Wetter einen Espresso zu uns nahmen – übrigens begleitet von einer kleinen Schinkenplatte. Weiter ging es dann nach San Lorenzo Isontino zum Weingut Lis Neris. Das Wetter hat zwar den Spaziergang durch die Weingärten verhindert, dafür aber die Verkostung entsprechend verlängert. 

Die weiteren kulinarischen Erlebnisse und Entdeckungen folgen…ebenso wie ausführliche Artikel zu den einzelnen Stationen.

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Friuli Doc 2010 – Countdown

Friuli Doc 2010
(Quelle: www.comune.udine.it)

Das Friuli Doc 2010 nähert sich mit großen Schritten und bereits nächsten Donnerstag geht’s los. Wie angekündigt stellen wir heute die Links fürs Programm und einen Stadtplan online.  So kann man jetzt schon die Vorstellungen, Verkostungen und Produktpräsentationen ein wenig im Auge behalten.

Hier gehts zum Programm und zum Stadtplan!!!

Wir wünschen viel Spaß beim Probieren, Kosten und Schlemmen! A presto a Udine!

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Friuli Doc 2010

Friuli DOC Udine

Jedes Jahr Mitte September wird Udine für vier Tage zur Bühne für kulinarische Genüsse sowie Kultur und Tradition aus der Region Friaul. Würziger Käse aus den Bergen, luftgetrockneter Schinken aus San Daniele, vollmundiger Wein aus dem Collio,frischer Fisch aus der Lagune sowie viele weitere großartige Produkte werden direkt vom Erzeuger feil geboten. Darüber hinaus bietet die Stadt diverse Veranstaltungen sowie Vorführungen an. Dies reicht von Straßenkünstlern bis hin zu Kochkursen und Workshops.

Auch dieses Jahr lädt die Stadt Udine von 16. bis 19.September 2010 ein, sich Zeit zu nehmen, um einerseits diese liebenswerte Stadt sowie anderseits die Region Friaul kennen zu lernen. Eine Region die trotz ihrer kleinen Fläche eine Vielzahl von unterschiedlichen Lebensräumen und Klimazonen aufweist: Im Norden die Berge aus denen Schinken, Speck, Käse sowie frische Forellen kommen. Die Region um Udine und das Collio, die bekannt für Wein, Grappa, und viele landwirtschaftliche Produkte sind. Am bekanntesten dürfte die südliche Region rund um die Badeorte Lignano und Grado sein. Doch man sollte diesen herrlichen Landstrich nicht nur auf Strand und Sonne reduzieren, aus der Lagune und dem Meer kommen frische Fische, Krebse, Muscheln sowie aus den umliegenden Flächen Olivenöle und Weine, aus denen man genau diese Sonnenstunden herausschmeckt.

Die Plätze und Gassen Udines werden unter den unterschiedlichen Regionen des Friauls aufgeteilt, sodass man sich mit Hilfe eines von der Stadt Udine angebotenen Plans gut zurechtfindet.

Anbei finden Sie einen Link zur Homepage der Stadt Udine (leider nur auf italienisch).

Bis dato sind noch keine Pläne sowie Veranstaltungskalender verfügbar aber wir werden diese nach erscheinen sofort online stellen. Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.

tutto-friuli-tipp: Tauchen Sie ein und werden Sie selbst Hauptdarsteller, Statist oder einfach nur Zuseher dieses Schauspiels. Nützen Sie diese Bühne, die sich nicht aufdrängt sonder jedem den Platz lässt den er braucht. Einfach eintauchen und treiben lassen und man kann den Besuch in Udine wunderbar mit einer Fahrt durch das Collio verbinden. A Presto a Udine.