Noi, Alex (nato nel 1977) e Willi (nato nel 1976), siamo gli autori di questo blog. Dopo numerosi viaggi nel Friuli siamo rimasti incantati da questa regione dove abbiamo partecipato a numerose degustazioni di olio d’oliva, vino,formaggio , prosciutto ecc. Poiché finora non esiste un sito internet in lingua tedesca come blog o homepage, volevamo segnalare questa regione ai nostri lettori più vicini. Probabilmente uno si chiederà quale qualificazioni abbiamo per mantenere questo Blog.
Mentre Alex ha una laurea in ingegneria e Willi ha un master nel campo dei media, entrambi non abbiamo neccesseriamente a che fare con il Friuli o con generi alimentari in particolare, ma cosa ci qualifica è il fatto che siamo veramente entusiasti per quello che riguarda l’esperienza culinaria del Friuli e soprattutto il fatto di potere scoprire ingedrienti e piatti tipici e per noi nuovi. In fondo ci interessiamo per tutto lo spettro dei prodotti e piatti tipici della regione. Ciò nonostante voremmo sottolineare che non ci vediamo come esperti, per noi è fondamentale poter spiegare come viene prodotto una certa cosa e ci soffermiamo a descrivere come ci piace un certo tipo di vino, una grappa, un prosciutto o un piatto regionale tipico. In questo modo cerchiamo di portare più vicino tutte queste delicatezze ai nostri lettori.
Le saremo molto grati per qualsiasi tipo di suggerimento , domande o altre informazioni che potrebbero essere utili e siamo a vostra disposizione tramite il nostro indirizzo email
Cordiali saluti
Alex & Willi
Gentili Alex e Willi,
inannzitutto mi complimento per il bel lavoro fatto che sicuramente aiuta la promozione dei prodotti tipici della Regione Friuli Venezia Giulia. Con la presente, sisegnala che tuttavia bisogna tenere presente che la Regione non sis chiama Friuli bensì appunto Friuli VEnezia Giulia, e che i prodotti tipici son appunto regionali. Ciò può sembrare strano a chi vede le cose da fuori, e per capirci provo a fare l’esempio della regione Emilia Romagna. A nessuno viene in mente di chiamare i romagnoli emiliani e vice versa (compresi i prodotti tipici).
Dunque, ringraziandovi ancora per l’iniziativa, si invita gentilmente a titolare il blog ed i prodotti promossi „Tutto Friuli Venezia Giulia“, poichè Trieste e Gorizia con relative provincie e produzioni d’eccellenza (vini IGP Venezia Giulia ad. es), il Collio ed il Carso/Kras (Consorzio vini Collio e Carso http://www.consorziocolliocarso.it/) sono di una regione diversa, appunto, da quella dei corregionali ed amici Firulani. Tant’è che esiste la CCIAA Venezia Giulia proprio a tal proposito (http://www.vg.camcom.gov.it/). Bisogna infatti prestare attenzione a iniziative che, in tutta buona fede di cui non dubito minimamente, possono però dare adito (soprattutto all’estero) a fraintendimenti circa prodotti, denominazioni ecc..
Nella speranza di aver dato un piccolo contributo a chiarire ed aiutare il Vs. bel lavoro, vi saluto cordialmente.
Walter
Hi Walter,
Thanks for your message. „Tutto Friuli“ is a private website. We don’t get any money for writing articles on our blog, it’s just a hobby.
If you would take the time and read more of our articles, you would realize that we are writing about Friuli Venezia Giulia and not just Friuli. However, it doesn’t make any sense to change the name of our blog after more than 6 years.
We appreciate your input and wish you all the best.
Tutto Friuli