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Ausflug Wein

Grillo Iole

Grillo Iole HausIm Weinort Prepotto gibt es eine ganze Reihe interessanter, sympathischer und vor allem guter Weinproduzenten. Eines dieser in den Colli Orientali gelegenen Weingüter ist die Azienda Agricola Grillo Iole. Gegründet und aufgebaut wurde es in den 1970er Jahren von Sergio Muzzolini. Die Namensähnlichkeit zu einer Person der italienischen Geschichte war der Grund, warum er das Weingut nach dem Mädchennamen seiner Frau, Iole Grillo, benannt wurde. Wenngleich der Name Grillo weniger historisch „belastet“ ist, hat auch der Name Grillo einen kleinen Nachteil. Es ist auch der Name einer Rebsorte, die heutzutage hauptsächlich in Sizilien angebaut wird.

grillo_iole_weinkeller01Seit 1999 leitet die Tochter der Familie, Anna Muzzolini, das Weingut und produziert eine ganze Reihe hervorragender Weine. Die sicherlich beste Antwort auf jegliche Verwechslungsgefahr mit Weinen aus dem Süden. Das Weingut umfasst inzwischen 9 Hektar – etwa 50% Weiß- sowie 50% Rotwein – und produziert jährlich bis zu 40.000 Flaschen.

Grillo Iole - WeinverkostungVerkostet haben wir unter anderem:

Ribolla Gialla 2012 – ein sehr runder und leichter Weißwein, der nach Sommer schmeckt.
Friulano 2012 – er stammt aus den ältesten Weingärten mit bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken. Mit 14° ist es ein sehr intensiver Wein, der schmeckt als wäre er schon viel länger gereift.
Sauvignon – ein Traum für jeden Liebhaber des friulanischen Sauvignons, der sich zu unserem Glück nun auch im Tutto Friuli Keller findet. Er macht bei Grillo Iole ca. 8.000 Flaschen der Gesamtproduktion aus.
Grillo „IL“ – ein Sauvignon Blanc der 6-8 Monate im Fass bleibt bevor er dann in der Flasche zum endgültigen Ergebnis heranreift. Toll!
Schioppettino di Prepotto – ein Wein aus der „Sotto-Zona“ des D.O.C. Gebiets. Er bleibt mindestens 1 Jahr im Tonneau (Holzfass mit 900 Litern Fassungsvermögen), teilweise sogar bis zu 2 Jahre. Der Jahrgang 2010 (13,5°) hat uns wirklich beeindruckt.
Merlot Riserva – Jahrgang 2009, 3 Jahre im Tonneau ausgebaut und ganz nach dem Geschmack von Tutto Friuli. Kräftig, fruchtig, wunderschöne Farbe…ein toller Wein, der sich bei uns ein Keller-Plätzchen mit dem Schioppettino teilt.

Neben diesen Weinen produziert das Weingut Grillo Iole noch Cabernet Franc, Refosco (dal Peduncolo Rosso) sowie eine geringe Menge an lokalen Süßweinen: Piccolit und Verduzzo Friulano.

grillo_iole_fruehstueckNatürlich sind wir nach dieser umfangreichen Verkostung nicht mehr ins Auto gestiegen, sondern verbrachten die Nacht in einem der Zimmer, die es im Bed & Breakfast des Weinguts gibt. Abgesehen von 2 großen Doppelzimmern gibt es auch ein familientaugliches Apartment mit 2 Doppelzimmern und Küche. Das Frühstück wird im Sommer auf der Sonnenterrasse eingenommen, in der Nebensaison – auch sehr charmant – in Annas Küche. Praktischerweise befinden sich gleich mehrere Restaurants in der Nähe, die typisch friulanische Küche anbieten. Wir von Tutto Friuli können einen Ausflug zu Anna und ihren tollen Weinen wirklich empfehlen.

Grillo Iole - Due Donnetutto-friuli-tipp: Das neue Projekt von Anna trägt den Namen „Due Donne“. Gemeinsam mit ihrer Freundin Susanna, einer Weinproduzentin aus der Toskana, hat sie einen Wein geschaffen, der aus 50% Schioppettino und 50% San Giovese besteht – ein regionsverbindendes Tröpfchen sozusagen.

Mehr Fotos vom Weingut gibt es übrigens hier.

Azienda Agricola Grillo Iole | Via Albana 60 | 33040 Prepotto | Tel/Fax +39 0432 713201 | info@vinigrillo.it | www.vinigrillo.it

 

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Ausflug Weißwein

Ronchi Rò delle fragole

Ronchi Ro - HausWir von Tutto Friuli sind immer auf der Suche nach dem Authentischen und Besonderen der Region Friaul-Julisch Venetien. Keine Massenproduktion, sondern Individualität. Auf einer Anhöhe, etwas außerhalb des kleinen Ortes Dolegna del Collio, haben wir das gefunden und zwar beim Weingut Ronchi Rò delle fragole.

Den Namenszusatz „delle fragole“ verdankt die Azienda Agricola Ronchi Rò den weißen Blüten der Erdbeer-Pflanzen, die im Frühjahr überall zu sehen sind. Geführt wird das Weingut von Carolina und Romeo Rossi – sie kümmert sich um die sehr schönen Gästezimmer und er ist für den Wein zuständig.

Ronchi Ro - VerkostungsplatzDas Weingut umfasst gerade einmal 4,5 Hektar mit einer Jahresproduktion von 11000 Flaschen. Bei Ronchi Rò delle Fragole werden ca. 30% Friulano und ca. 70% Sauvignon erzeugt. Beide Weine werden zunächst im Stahltank ausgebaut und am Ende kommt ein Teil davon (ca. 15-20%) noch für etwa 4 Monate ins Holzfass. Aus dem besten Sauvignon macht Romeo auch noch den Silenzi. Diese nur etwas 1300 Flaschen pro Jahr umfassende Selektion reift etwa 10 Monate im großen Holzfass (Tonneau) und danach noch ca. ein Jahr in der Flasche.

Ronchi Ro - RomeoLaut Romeo haben die Jahre 2011 und 2012 gute Ergebnisse geliefert (wobei letzterer noch ein paar Monate in der Flasche braucht). Während er 2011 und 2012 aus 100 Kilogramm Trauben etwa 70 Liter Most gewinnen konnte, waren es 2013 nur rund 60 Liter, doch damit stieg auch die Qualität. Über den zu erwartenden Wein des Jahres 2013 hat er richtig zu schwärmen begonnen. Von Duft- und Geschmacksnoten exotischer Früchte hat er erzählt und tatsächlich….als wir den Most kosten durften, der erst seit wenigen Tagen im Fass war, haben wir beim zukünftigen Sauvignon genau diese exotischen Eigenschaften bemerken dürfen.  Da wir aber nicht so lange warten wollten, haben wir uns dem Sauvignon 2011 und dem Silenzi mit Freuden zugewendet (und ein paar Flaschen gleich mit nach Hause genommen).

Ronchi Ro - VerkostungWas uns ganz besonders gefallen und beeindruckt hat, war nicht nur die Tatsache, dass Romeo seinen Wein mit „dem Kopf und nicht mit Maschinen“ produziert, sondern auch mit welcher Begeisterung er uns bis ins letzte Detail davon erzählt hat. Mehr können wir uns von Tutto Friuli nicht wünschen.

Ronchi Ro - ZimmerNachdem uns Romeo dann auch noch verraten hat, wo man den besten Frico im Friaul (im Restaurant Da Gaspero) essen kann, durften wir die Nacht in einem der, von Carolina sehr liebevoll und modern gestalteten, Gästezimmer verbringen. Und obwohl wir dank des üppigen, aber sehr empfehlenswerten, Mahls vom Vorabend wahrlich keinen Hunger hatten, haben wir das tolle Frühstück in vollen Zügen (u.a. Prosciutto, Caciotta, uvm.) genossen.

tutto-friuli-tipp: Wer einen Aufenthalt im Grünen und in einem familiären Umfeld sucht, ist bei Ronchi Rò delle Fragole wirklich gut aufgehoben.

Azienda Agricola Ronchi Rò delle fragole | Località Cime di Dolegna, 12 | 34070 Dolegna del Collio | Tel. +39 338 527 09 08 | ronchiro.vini@libero.it | www.ronchiro.com

 

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Allgemein Wein

Wine & Dine – friulanische Weine

Diesen Montag durfte Tutto-Friuli wieder einmal Überstunden machen und es waren sehr schöne noch dazu! Wir wurden von Wein&Kultur auf die Veranstaltung „Wine & Dine: friulanische Weine – ideale Speisebegleiter“ eingeladen. Für uns eine sehr gute Möglichkeit, in einer netten Atmosphäre Winzer kennen zu lernen und deren Produkte in Ruhe zu verkosten. Natürlich gibt es wieder ein paar Tipps die wir unseren Lesern nicht vorenthalten wollen und als Extra gibt es ein paar Rezeptanregungen.

Koch Aaron Waltl zauberte 4 Gerichte die  jeweils von 2 Weinen begleitet wurden.

Anfangs gab es Prosciutto di San Saniele mit Brot und einem traumhaften Olivenöl von Parovel. Wunderbar frisch und ein herrlicher, grasiger Geschmack erfüllt den Gaumen! Dieses Öl muss bei der nächsten Reise mit! Zum Starter wurden ein Ribolla Spumante von Martellozzo und ein Friulano von Humar serviert. Wir hatten die Möglichkeit, mehrere Produkte des Weingutes Martellozzo zu probieren und wir haben unseren Besuch auf der Azienda bereits angekündigt. Wirklich tolle Produkte mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

– Zu den gebratenen Calamaretti mit Lauch-Estragon-Zitronen Salat gab es einen Ribolla Gialla von Petrucco sowie einen Malvasia von Tenuta Villanova.

– Die Penne mit frischer Minze, Ziegenfrischkäse und jungen Erbsen wurden von einem Malvasia von Pizzulin und einem Sauvignon von Masùt da Rive begleitet. Das Weingut Masùt da Rive haben wir auf unserem Notizblock dick unterstrichen. Die Weine haben uns wirklich überzeugt und bei der nächsten Tour wird hier ein Stopp eingelegt.

– Zum Bio-Huhn im Kokosnuss-Sud mit Erdnüssen und asiatischen Aromen wurden ein Piccolit secco Oasi von Aquila del Torre und ein Ribolla gialla di Oslavia „orange“ von Primosic gereicht. Wir haben natürlich die anderen Weine unserer Bekannten von Aquila del Torre probieren müssen und wir sind immer wieder über die guten Tropfen erfreut.

– Den Abschluss bildete eine in Weißwein und Vanille geschmorte Kalbsbrust mit Radieschen-Macadamianuss-Basilikum Salat und einem Refosco dal Peduncolo Rosso von I Magredi und einem Schioppettio di Prepotto.

Die Veranstaltung war wirklich ein Erfolg und soll auch unseren Lesern ein wenig Lust auf den nächsten Besuch im Friaul machen!!

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Olivenöl Wein

Comelli Paolino

Comelli - WeinfässerNordöstlich von Udine, zwischen Faedis und Cividale del Friuli, liegt ein kleiner Ort namens Colloredo di Soffumbergo. Genau dort befindet sich das Anwesen der Familie Comelli, bestehend aus dem gleichnamigen Weingut und dem Agriturismo „L’Uva e le Stelle“.
Trotz wirklich schlechtem Wetter (Regen & Nebel), was uns ein wenig die Freude an der sonst wunderschönen Aussicht  genommen hat, ging im Inneren – Dank der wunderbaren Betreuung der Dame des Hauses – die Sonne auf. Daniela Lorenzutti Comelli meinte zu Beginn zwar, dass sie wenig Zeit hätte, ließ sich aber zu unserer großen Freude nicht davon abhalten uns volle 2 Stunden Weine probieren zu lassen und  durch den Weinkeller zu führen.

Comelli - WeinflaschenComelli produziert auf einer Anbaufläche von etwa 12 Hektar  eine ganze Reihe an hervorragenden Weinen – insgesamt 60% Weißwein und 40% Rotwein.
Zu den Weißen gehören der Friulano, der Pinot Grigio (Amplius) und der Sauvignon. Die Roten: Merlot (Jacó), Cabernet Sauvignon, Soffumbergo (Cru aus den autochthonen Sorten Refosco dal Peduncolo Rosso und Pignolo sowie Merlot und Cabernet Sauvignon) und Pignolo. Zusätzlich produziert Comelli noch eine kleine Menge des süßen Picolit und den sprudelnden Brut. Dem noch nicht genug, gibt es auch noch eine Jungwein-Linie mit dem Esprimo White und Esprimo Red (mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung).
Comelli - WeinkellerDie Familie ist im Besitz einer eigenen Abfüllanlage, was die Arbeit – laut Aussage von Daniela Comelli – nicht nur schneller macht, sondern auch die Qualität des Weines erhöht. Ausgebaut wird in Stahltanks und Holzfässern.

Comelli - VerkostungsraumBei der Verkostung konnten wir klar feststellen, dass alle Weine toll gemacht sind. Besonders gefallen hat uns der Sauvignon, der – wie wir kürzlich bemerkt haben – auch daheim wunderbar schmeckt. Der ursprüngliche Grund für unseren Besuch bei Comelli war aber das Olivenöl, das wir am Abend zuvor bei einem Abendessen in der Trattoria alla Casa Rossa genießen durften. Ein wirkliches Highlight! Mit Sicherheit eines der besten, das wir je probiert haben. Insgesamt also sehr viele, gute Gründe, um dem Weingut Comelli bald wieder einen Besuch abzustatten, denn der mitgebrachte Vorrat wird nicht lange halten. Idealerweise sollte man sich im Vorfeld gleich eines der 4 Apartments reservieren, welche alle über einen eigenen Wohn-Ess-Bereich mit Küche verfügen.

Comelli - Chefin des HausesDas Anwesen, die Weine, das Olivenöl und die herzliche Art von Daniela Comelli haben dafür gesorgt, dass wir sicher wiederkommen werden und uns schon jetzt darauf freuen.

tutto-friuli-tipp: Das Agriturismo verfügt übrigens auch über einen Mini-Spa-Bereich mit Whirlpool und türkischem Bad. So kann man sich ideal von den Anstrengungen einer langen Verkostung erholen.

Comelli Paolino Società Semplice Agricola | Case Colloredo, 8 | Colloredo di Soffumbergo | 22040 Faedis | Tel. +39 0432 711226 | comelli@comelli.it | www.comelli.it

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Veranstaltungen Wein

Tag des Friauler Weins 2013 – Rückblick

Tag des Friauler Weins 2013 - EingangAuch heuer konnte der Veranstalter der Weintage (Wolfgang Obermaier) wieder mehr als 20 Winzer aus dem Friaul ins Wiener Museumsquartier holen. Darunter waren ein paar alte Bekannte, aber auch ein paar neue Gesichter. Ob bekannt oder nicht, jedes Weingut muss sich Jahr für Jahr aufs Neue beweisen.

Tag des Friauler Weins 2013 - Francesca, Aquila del TorreEin freudiges Wiedersehen gab es mit Francesca von Aquila del Torre. Sowohl Friulano als auch Sauvignon Blanc (2011) haben uns gefallen, aber unser Favorit dieses Weinguts ist und bleibt der Merlot (2009). Ein paar Tische weiter trafen wir auf das Weingut Lis Fadis, wo wir erneut vom Bergul DOC (2008) – eine sehr gelungene Mischung aus Refosco, Merlot und Schioppettino – ‚verzaubert‘ wurden. Die Weißweine von Lis Fadis (Sbilf und Mazzarot IGT) zeigen schon im Glas, dass sie etwas Besonderes sind. Man darf sich bei Lis Fadis aber keinen leichten Sommerwein erwarten, ganz im Gegenteil. Nicht zuletzt aufgrund der wunderschönen Lagen werden wir diese Weingüter hoffentlich bald wieder besuchen dürfen.

Tag des Friauler Weins 2013 - VerkostungUnd wenn wir schon beim Thema Besuch sind…. 4 Weingüter wollen wir an dieser Stelle erwähnen, die wir auf jeden Fall genauer unter die Lupe nehmen werden.

Grillo Iole – der Sauvignon (2011) ist ein Traum, ebenso wie der Merlot Riserva (2007) und selbst die etwas komplizierteren Weine, die nicht unbedingt den Geschmack der breiten Masse treffen, wie der Cabernet Franc (2011) und der Schioppettino di Prepotto (2009) waren eine wohlschmeckende Überraschung. Praktischerweise verfügt das Weingut auch über ein Bed & Breakfast – einer Besichtigung steht also nichts mehr im Wege.

Pizzulin Denis – Friulano, Pinot Grigio und Merlot (2011) machen wirklich Freude am Gaumen und wenn dann auch der Schioppettino di Prepotto überzeugt, sollte man sich das Weingut auf jeden Fall genauer ansehen.

Il Roncal – es ist beinahe egal, welchen Wein man probiert – es schmeckt einfach. Vom Spumante Brut über Friulano und Sauvignon (2011) bis hin zu Merlot und Schioppettino (2010)….ganz zu schweigen vom Olivenöl. Zu unserer großen Freude bietet auch das Weingut Il Roncal Gästezimmer an, um nach einer ausgedehnten Verkostung ganz entspannt auf das Auto verzichten zu können.

Comelli Paolino – wie schon die beiden zuvor genannten Weingüter finden sich auch bei Comelli Paolino Übernachtungsmöglichkeiten im gehobenen Stil. Der eigentlich Grund für einen Besuch sollten aber die Weine sein. Sämtliche Weißweine, die an diesem Abend angeboten wurden (Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano & Sauvignon – 2011), können bedenkenlos weiterempfohlen werden und auch der Soffumbergo, eine Cuvée aus Merlot, Refosco, Cabernet Sauvignon und Pignolo (2010), hat überzeugt.

Tag des Friauler Weins 2013 - BuffetWährend der Verkostung all dieser tollen Weine konnte man sich am Buffet mit Prosciutto, Oliven und anderen mediterranen Köstlichkeiten stärken. Ein kurzes Wiedersehen gab es auch mit Christian Bauer, Veranstalter von Events wie Friulano on Tour, der uns immer wieder mit wertvollen Tipps versorgt sowie mit Gisela Hopfmüller & Franz Hlavac, den Autoren des Buches ‚Unser Friaul‘, die im März 2013 ihr 2. Friaul-Buch veröffentlichen. Wir werden natürlich berichten.

Alles in allem eine sehr gelungene Veranstaltung und sicher auch im kommenden Jahr wieder ein Fixpunkt im Tutto Friuli Kalender.

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Ausflug Empfehlung Wein

Aquila del Torre

Aquila del Torre - Haus FrontWer auf der Suche nach einem Weingut der besonderen Art ist, der wird bei Aquila del Torre fündig. Nur wenige Kilometer von Udine entfernt, nahe dem kleinen Örtchen Savorgnano del Torre gelegen, erreicht man über eine anspruchsvolle, kurvige Schotterstraße das Weingut der Familie Ciani.

Empfangen wurden wir von Francesca, der Tochter von Claudio Ciani, und ihrem Mann Pier Francesco. Wir hatten das Vergnügen die beiden – sowie die köstlichen Weine von Aquila del Torre – erstmals beim Gran Noè 2011 kennenzulernen. Weitere Begegnungen folgten bei diversen Veranstaltungen und nach einigen Gesprächen über das Weingut war uns klar: dort müssen wir hin.

Aquila del Torre - Weinberg Der Ausblick von dem auf einer Anhöhe liegenden Weingut auf die Umgebung sowie die Stadt Udine ist beeindruckend. Noch atemberaubender jedoch ist der Blick in die Weinberge. Die Rebstöcke befinden sich in einem natürlichen Kessel, der wie ein Amphitheater aussieht und für uns zu einem der schönsten Motive des Friauls überhaupt gehört und dem Wein seine Besonderheit gibt. Bei einem ausgedehnten Spaziergang durch die Weinberge erzählten Francesca und Pier über die Geschichte des Weingutes und über die Produktion der Weine.

Aquila del Torre - Francesca & PierBei aller Sympathie waren es natürlich die Weine, die uns zu Aquila del Torre geführt haben. Nach einer Führung durch den Weinkeller, durften wir im  Rahmen einer sehr gemütlichen Verkostung anschließend auch folgende Weine probieren – natürlich mit den stets willkommenen Spezialitäten des Friauls, nämlich Prosciutto und etwas Formaggio.

Aquila del Torre produziert rein biologisch und weist eine reiche Palette auf.  Neben Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot und Refosco kompletieren die Selezione- und Cru-Weine das Angebot. Uns haben die Weine sehr überzeugt und vor allem konnten wir die uns noch unbekannten Weine  Oasi, Vit Dai Maz und Solsire probieren. Beim Oasi spielt der Winzer mit Picolit Trauben, die nicht wie üblich süß ausgebaut werden (der Süßwein ist natürlich auch im Angebot) und daher durch seine Frische überrascht.  Der Vit Dai Maz  ist der König des Sauvignons und der Solsire ist ein wunderschöner tiefroter Wein, in dem man die vielen Sonnenstunden des Amphitheaters schmeckt.

Aquila del Torre - AgriturismoNeben den erwähnten Weinen gibt es aber noch ein weiteres Highlight bei Aquila del Torre – OasiPicolit B&B. Von herkömmlichem Agritourismo zu sprechen wäre hier allerdings etwas untertrieben, denn OasiPicolit ist mehr als nur eine Übernachtungsmöglichkeit mit Frühstück. Es geht darum, das Gebiet um Savorgnano del Torre zu promoten und das vor allem mit einem traditionsreichen Aushängeschild des Friaul: dem Picolit. Neben den drei wirklich geschmackvoll eingerichteten Zimmern, die alle einen grandiosen Ausblick auf die umliegende Ebene bieten, hat die Familie auch geführte Touren durch die Landschaft sowie Verkostungen im eigenen Weinkeller im Angebot.
Das Continental Breakfast ist im Preis (€70 für ein Doppelzimmer) inbegriffen. Wer es etwas deftiger mag, kann €10 aufzahlen und bekommt dann ein English Breakfast . Das Preis-/Leistungsverhältnis ist wirklich gut und wir können sowohl die Weine als auch die Unterkunft bei Aquila del Torre nur wärmstens empfehlen.

Gewinnspiel:  Da unser Koffenraum bei der letzten Entdeckungsreise noch nicht voll war haben wir bei Aquila del Torre dann „vollgetankt“. Da man viel über  Weine schreiben kann ist jedoch nur eines entscheidend – der Geschmack! Somit verlosen wir eine Flasche Friulano unter allen, die bis 1. August 2012 einen Kommentar zu diesem Artikel im Blog oder auf Facebook verfassen! Kommentare im Blog zählen bei dieser Verlosung doppelt!  Leider können aus logistischen Gründen nur Personen aus Österreich und Deutschland (knapp 90% unserer BesucherInnen) am Gewinnspiel teilnehmen.

Aquila del Torre - Reben am Abendtutto-friuli-tipp: Wer eine Nacht in einem der schönen Zimmer bei Aquila del Torre verbringen möchte, sollte sich ein paar Leckereien für ein abendliches Picknick mitnehmen. Der Ausblick in die Ebene ist traumhaft und der Besuch eines nahegelegenen Ristorantes ist zwar möglich, aber nach einer umfassenden Weinprobe nicht unbedingt empfehlenswert.  Ach ja, Korkenzieher nicht vergessen…

Hier geht’s zu noch mehr Bildern vom Weingut Aquila del Torre

Aquila del Torre | Via Attimis, 25 — Fraz. Savorgnano del Torre | 33040 Povoletto (Ud) | T +39 0432 666428 | http://www.aquiladeltorre.it/

 

 

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Wein

Cantina Zorzon

Vini Zorzon In der Nähe von Cormons im Örtchen Brazzano liegt malerisch das Weingut Zorzon. Gleich hinter dem Weingut beginnen die Hügel des Collios und liegt malerisch die kleine Kirche des Ortes. Aber nicht nur wegen der schönen Lage haben wir uns auf den Weg nach Brazzano gemacht, sondern weil die Weine des Weingutes es uns seit einiger Zeit angetan haben.

Das Weingut wurde vom Großvater (Luigi Zorzon) des heutigen Besitzers Giorgio Deganis bereits um 1900 gegründet und ist bis heute in Familienbesitz.  Giorgio führt das Weingut gemeinsam mit seiner österreichischen Lebensgefährtin Petra Lind.

Die klimatischen sowie geologischen Voraussetzungen für einen charakteristischen Wein sind hervorragend.  Einerseits sorgen die sanften Hügel für starke Temperaturunterschiede, andererseits  weht vom Meer her stets eine milde Brise. Zudem besteht der Boden hauptsächlich aus Mergel und ist reich an Mineralsalzen.

Vini Zorzon - Kirche

So werden aus den Reben von ca. 8 Hektar Anbaufläche neben 5 Weißweinen (Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Sauvignon Selection, Malvasia istriana) auch 2 Rotweine (Merlot, Cabernet Franc) sowie ein Spumante Brut hergestellt. Der Schwerpunkt der Produktion liegt auf den Weißweinen, die im Stahltank ausgebaut werden.

Der Friulano ist die Hauptsorte des Weingutes und der sehr harmonische und trockene Wein eignet sich hervorragend als Aperitifwein oder als perfekter Begleiter einer Prosciuttoplatte.

Vini Zorzon - VerkostungDer Malvaisa Istriana überzeugte uns vor allem durch die starke Präsenz der charakteristischen Aromen des Malvaisas und darüber hinaus durch seine strohgelbe Farbe. Allen Sauvignon Liebhabern müssen wir den Sauvignon Selection ans Herz legen, der durch seine Frische und seine Hollunder- und Salbeinote besticht.

Bei den Rotweinen möchten wir vor allem den Cabernet Franc anführen. Der Cabernet wird teilweise im Holzfass sowie auch in Zementfässern ausgebaut. Die rubinrote Farbe sowie der harmonische Geschmack haben uns überzeugt.

Der Spumante Brut sollte bei der Heimfahrt im Kofferraum auf keinen Fall fehlen. Ebenfalls sehr harmonisch und mit angenehmer Frucht ist er ein wunderbarer Sommerdrink – nicht nur als Aperitif.

Vini Zorzon - AgriturismoNeben dem Weinbau haben Giorgio und Petra auch ein Agriturismo auf ihrem Weingut eingerichtet. Hier stehen den Gästen 3 liebevoll eingerichtete Zimmer zur Verfügung. In gemütlicher Atmosphäre gibt es auch einen Gemeinschaftsbereich für die Gäste, in dem ein sehr gut gefüllter Weinkühlschrank wartet. Am Morgen hängt frisches Brot an der Tür, die Frühstücks-Basics wie Kaffee, Fruchtsaft, Butter und Marmelade sind im Zimmer zu finden und einem gemütlichen Start in einen perfekten Tag steht nichts mehr im Wege.

Gewinnspiel: Wir haben natürlich einige Kostproben mitgenommen und wer bis 22.06.2012 einen Kommentar zu diesem Artikel im Blog oder auf Facebook verfasst, nimmt am Gewinnspiel teil. Kommentare im Blog zählen bei dieser Verlosung doppelt! Verlost wird eine Flasche Spumante Brut! Leider können aus logistischen Gründen nur Personen aus Österreich und Deutschland (knapp 90% unserer BesucherInnen) am Gewinnspiel teilnehmen.

tutto-friuli-tipp: Wer ein perfektes Wochenende im Collio genießen will, sollte einfach ein Zimmer im Agriturismo reservieren und kann neben den ausgezeichneten Weinen des Weingutes in der nahe gelegenen Osteria Terra & Vini auch die kulinarischen Köstlichkeiten der Region genießen.

Weingut Zorzon und Agriturismo Domus Rustica | via Sottomonte, 75 | Brazzano 34071 Cormòns (GO) | Tel +39-338-2442059 Giorgio Deganis;  +43-664-4535710 Petra Lind | http://www.zorzon.it/

 

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Ausflug Region Wein Weinlexikon

Weinbau in Friuli-Venezia Giulia

Immer wieder berichten wir in unseren Artikeln über die Weingüter, die wir besuchen. Dabei werden auch immer wieder die einzelnen Anbaugebiete erwähnt, z.B. Collio oder Carso (Karst). Diese Begriffe bedeuten vermutlich nicht viel, wenn man sich erst seit kurzem mit der Region Friaul-Julisch Venetien beschäftigt. Aus diesem Grund wollen wir mit diesem Beitrag für Aufklärung sorgen und die verschiedenen Regionen kurz vorstellen. Die detaillierte Beschreibung der einzelnen Weinbaugebiete inklusive  ein paar Geschmacksproben folgt in den nächsten Wochen.

Es gibt 8 DOC Gebiete  (Denominazione di Origine Controllata)

  • Carso
  • Collio
  • Colli Orientali del Friuli
  • Friuli Annia
  • Friuli Aquileia
  • Friuli Grave
  • Friuli Isonzo
  • Friuli Latisana
und 2 DOCG Zonen (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
  • DOCG Ramandolo & DOCG Picolit
Laut friulanischem Tourismusverband gibt es in der Region tatsächlich 1.500 Weinproduzenten mit einer Jahresproduktionsmenge von 80 Millionen Flaschen Wein. Wir haben zwar schon ein paar Weingüter besucht, aber bei diesen Zahlen wird schnell klar, dass wir noch sehr oft ins Friaul fahren können, um Neues zu entdecken.
Um nur einige Beispiele zu nennen:
Carso -> Sancin und Castelvecchio
Colli Orientali del Friuli -> Lis Fadis und Castello di Buttrio
Friuli Annia -> Bortolusso
Friuli Isonzo -> Lis Neris
Friaul - Wein Zonen
Quellen: tablehoppingny.com

Weiter Informationen findet man auf der Homepage von „Movimento Turismo del Vino (MTV)“. Einfach auf folgenden Link klicken: http://www.mtvfriulivg.it/zonedoc_ted.html

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Veranstaltungen Wein

Tag des Friauler Weines 2012

Quelle: www.weintage.at

Wie bereits in den letzten Jahren findet auch heuer wieder der Tag des Friauler Weines am Donnerstag den 19.01.2012 im Museumsquartier statt. Es bietet sich die einmalige Möglichkeit die vielfältigen Weine der Region zu verkosten und mit den WinzerInnen ins Gespräch zu kommen um zum Beispiel einen Termin für eine Verkostung vor Ort zu vereinbaren oder einfach nur über ein gutes Glaserl Wein zu plaudern.

Vom Organisator der Weintage wurden uns für unsere Leser 3 x 2 Freikarten zur Verfügung gestellt, die wir in alter Manier verlosen wollen. Für alle tutto-friuli Fans die bis 14.01.2012 einen Kommentar im Blog oder Facebook abgeben, nehmen am Gewinnspiel teil.

 

Tag des Friauler Weines | MuseumsQuartier, quartier 21 | Museumsplatz 1
1070 Wien | 14 bis 21 Uhr | Eintritt: € 18,- inkl. Katalog (ab 19.30 10,-)

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Ausflug Empfehlung Lokale Wein

Castello di Buttrio

Castello di ButtrioNur etwa 12 km von Udine entfernt liegt ein ganz besonderes Weingut, das nicht nur in einem wunderschönen Castello untergebracht ist, sondern auch ausgezeichneten Wein zu bieten hat. Erst 1994 wurde das Schloss samt Anwesen von Marco Felluga gekauft und wird mittlerweile von seiner liebenswerten Tochter Alessandra geleitet. Die Chefin des Hauses hat viel Zeit und Mühen in die Renovierung des alten Castello investiert und daraus ein wunderschönes Anwesen mit luxuriösen Gästezimmern gezaubert. Wie ein kleines Märchenschloss steht es vor den Toren Buttrios und sogar Rapunzels Reich im kleinen Turm durften wir besichtigen.

Castello di Buttrio - Blick vom Weingarten Bei wunderschönem Septemberwetter wurden wir durch die Weingärten des Anwesens geführt. Von 40-50 Jahre alten Weinstöcken bis hin zu neuen Setzlingen war keine Rebsorte vor tutto-friuli sicher. Man konnte es uns sofort an der Nasenspitze ablesen, dass wir auch das vergorene Endprodukt probieren und genießen wollen. Im Rahmen der Verkostung durften wir unter anderem die Weine Mon Blanc, Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay, Mon Rouge und den Merlot probieren.

AssaggioDie Weißweine werden fast ausschließlich im Stahltank ausgebaut, die Rotweine dürfen teilweise auch ein paar Monate im Barrique verbringen. Das Verhältnis von Weiß- zu Rotwein ist bei Castello di Buttrio fast ausgeglichen. Die Weißweine überzeugten uns durch ihre Frische und Klarheit. Der Mont Blanc ist eine Cuvée aus Friulano (50%), Ribolla Gialla (30%) und Malvasia Istriana (20%) und sein ausgezeichneter Geschmack verbleibt sehr lange am Gaumen. Ein wunderbarer Begleiter zu einem schönen Essen.

Und was bei viel Sonne, einer guten Weinbaukunst und einem Ausbau in Barriquefässern herauskommt ist eindeutig: Ein traumhafter Rotwein mit wunderschöner Farbe, herrlichem Aroma und perfektem Geschmack. Der Mon Rouge, eine Cuvée aus Merlot (65%), Refosco (20%) und Cabernet (15%), sowie der Merlot mussten ebenfalls mit nach Wien.

Tatsächlich waren fast alle Weine so gut, dass wir Probleme dabei hatten, uns zu entscheiden, welche wir mit heim nehmen sollten. So wurde es dann eine etwas größere Kollektion als ursprünglich angenommen.

Locanda - Gnocchi di ZuccaAlessandra Felluga hat sich bei unserem Besuch ganze 5 Stunden (!) Zeit genommen und keine Frage unbeantwortet gelassen. Am Ende hatten wir noch das Vergnügen, in ganz familiärer Atmosphäre, mit Alessandra und ihrem Ehemann auf der wunderschönen Veranda zu Mittag zu essen. Die Speisen kamen dabei aus der ‚Locanda‘, der Osteria, die sich ebenfalls auf dem Weingut befindet. Selten haben wir so hervorragende Gnocchi di Zucca gegessen und die darauf folgende Costata di Manzo war nicht nur unfassbar groß, sondern auch genauso wohlschmeckend. Mehr von der Locanda und den wunderbaren Gästezimmen gibt es bald hier auf tutto-friuli.

Natürlich haben wir auch etwas für unsere Leser mitgebracht. Einfach bis Nikolausabend (06.12.) 2011 einen Kommentar zu diesem Artikel (hier im Blog oder auch auf unserer Facebook-Seite) verfassen und man nimmt am Gewinnspiel teil. Zu gewinnen gibt es eine Flasche Merlot. Nikolo wird diesmal selbst verlosen!

tutto-friuli-tipp: Wer in der Nähe von Buttrio ist, sollte auf jeden Fall bei Castello di Buttrio vorbeischauen. Die tollen Weine und das leckere Essen sind immer einen Besuch wert.  Und wer es ganz besonders haben will, bucht gleich noch eine Übernachtung dazu. Um sich gleich mal den richtigen Gusto zu holen, sollte man einen Blick in die Galerie werfen.

Castello di Buttrio | via Morpurgo 9 | 33042 Buttrio | Tel: + 39 0432 673015 | info@castellodibuttrio.it | http://www.castellodibuttrio.it

Castello di Buttrio - Trauben